短程分子蒸餾儀是一種特殊的液--液分離技術◕↟，在高真空狀態下◕↟，使蒸氣分子的平均自由程大於蒸發表面與冷凝表面之間的距離◕↟，從而可利用料液中各組分蒸發速率的差異◕↟，對液體混合物進行分離•••。